DKP Sulbar dan Mahasiswa UGM Latih Warga Pulau Karampuang Cara Buat Abon Ikan
AKARNEWS.ID, MAMUJU – Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Provinsi Sulawesi Barat (Sulbar) kolaborasi antara Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Gadjah Mada (UGM) melatih warga Pulau Karampuang membuat abon ikan, Jumat, (18/7/2025).
Kegiatan ini merupakan salah satu bentuk sinergi antara perguruan tinggi dan pemerintah daerah dalam mendukung pemberdayaan masyarakat pesisir, khususnya di bidang peningkatan nilai tambah produk perikanan.
Dalam kegiatan tersebut, Kepala Bidang Penguatan Daya Saing Produk Kelautan Perikanan (PDSPKP) DKP bertindak sebagai pemateri dalam Pelatihan Pengolahan Pembuatan Abon Ikan.
Pelatihan ini diikuti oleh warga Pulau Karampuang yang mayoritas berprofesi sebagai nelayan dan pelaku usaha skala rumah tangga.
Materi yang disampaikan mencakup pemilihan ikan segar, teknik pengolahan ikan menjadi abon yang higienis, penggunaan bahan pengawet alami, pengemasan yang menarik, hingga strategi pemasaran produk agar memiliki daya saing.
Melalui pelatihan ini, diharapkan masyarakat setempat dapat memanfaatkan potensi hasil tangkapan ikan secara optimal dengan menambah variasi produk olahan bernilai jual tinggi, sekaligus mendukung upaya diversifikasi usaha dan peningkatan pendapatan keluarga nelayan.
Kolaborasi ini juga menjadi wujud nyata komitmen bersama antara UGM dan DKP dalam mendampingi masyarakat pesisir melalui transfer pengetahuan, inovasi, dan peningkatan keterampilan, sehingga mampu menciptakan kemandirian ekonomi berbasis potensi lokal Pulau Karampuang. (*)
Pos Terkait
Trending Post
Berita Terkini
Tidak ada komentar